东至县：热饭暖桑榆 互助聚温情

发布时间：2026-06-16 00:23:46 来源：餐腥啄腐网 作者：知识

　　临近中午，东至东流镇金山村一处院落里，县热饭菜香飘了出来。饭暖90岁的桑榆刘支贵慢悠悠地走进去，院内早已热闹起来。互助

　　这是聚温村里的老年食堂，由原来的东至金山村小学改造而成。11张餐桌擦得锃亮，县热能坐下40多名老人。饭暖刘支贵刚坐定，桑榆食堂工作人员陈宝洪就笑着迎上来：“刘大爷，互助今天吃胡萝卜，聚温李大妈送来的东至，炒得软烂，县热保准合您胃口！饭暖”刘支贵点点头，脸上的皱纹舒展开来。

　　打饭的队伍里，老人们端着从消毒柜里取出的盘子，有说有笑。豆角炖茄子、胡萝卜炒豆芽、豌豆炒豆腐干、西红柿肉汤— —三菜一汤冒着热气。刘支贵打了一份，尝了一口胡萝卜丝说：“胡萝卜炒得甜丝丝的，好吃又营养。”

　　这顿饭菜里的胡萝卜，是村民李大妈从自家菜园里拔的。在金山村，谁家园子里的菜吃不完，就送到食堂来。食堂里的工作人员根据菜的重量和新鲜度记录积分——多少菜换多少分，明明白白。回头在食堂吃饭，这些积分就能抵扣餐费。自己种的菜不浪费，吃饭还能少花钱，更重要的是，能凭自己的一点力气为集体出份力，这饭吃着格外踏实。

　　吃完饭，刘支贵没急着走。他端着碗筷来到后厨，和老伙计们一起收拾。这也不是谁规定的，而是老人们自发的。“我们村里的老人都愿意参与进来，这里就跟自己家一样。”金山村村委委员高红英说，“跟老姐妹老兄弟一起忙活，说说笑笑的，比在家待着有意思多了。”

　　食堂隔壁就是娱乐活动中心，麻将机、乒乓球桌一应俱全，院子里还有健身器材。吃完饭，五六名老人去院子里活动筋骨，刘支贵则约上几个老伙伴上了麻将桌。“又是开心的一天！”他笑着说。

　　从送菜到帮厨，从吃饭到娱乐，老人们在这里的身份，早已不只是“食客”。

　　“金山村老年食堂主要采取‘公益性+互助性’自治模式。”东流镇民政所工作人员方卓琼说，“这样能让老人从‘被动接受服务’变成‘主动参与运营’——自订菜单、自选厨师、志愿服务、蔬菜换积分，每一项都在增强老人的参与感和归属感。只有这样，助餐点才能真正落地生根。”

　　目前，这种自治模式正在东至县铺开，全县累计建成运营老年助餐点51家，发放助餐补助209.35万元、机构运营补助28.5万元。全县累计提供老年助餐服务39.54万人次。（通讯员 杨佳琦）

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